앞서가는 한인 비즈니스
*<“한국의 막걸리를 세계인의 식탁에”>
토론토 한인양조장 ‘킴스양조’ 최신설비 확장
*킴스양조 김형종(가운데) 대표와 아들 대니얼(무경, 오른쪽)씨 등 직원들이 최신설비의 양조장에서 화이팅을 외치는 모습
토론토 노스욕에 소재한 킴스양조(Kim’s Winery & Distillery: 대표 김형종)가
한국의 술을 세계인의 식탁으로 전파한다는 야심찬 계획 아래
대량생산 시설을 최신 자동화 시스템으로 확장하고 본격적인 판로 확대에 나섰다.
*킴스양조의 최신 생산 설비
0…자동화 시설에 따라 술의 재료배합과 숙성, 병입, 상표부착 등
모든 생산.유통 과정이 자동으로 이루어지고
따라서 대량생산 체제가 가능하다.
최근 북미에서는 거센 한류 열풍이 불고 있는 가운데, 한국의 술도 이전에 없던 큰 인기를 얻고 있다.
이에 따라 킴스양조는 북미 최대의 한인 막걸리 양조장을 구축하기 위해
최신 설비를 발주, 시공에 착수했으며 최근에 이를 완공했다.
0…킴스양조는 연간 최대 2 백만 병의 막걸리를 생산할 수 있어
북미에서는 손가락 안에 꼽히는 규모의 양조장이다.
킴스양조는 2012년부터 술을 제조 유통해 왔으며,
7 년여 전부터 자체 공장을 설립하여 LCBO 에 소주 2 종류, 와인소주,
막걸리 등 4 가지 상품을 납품 판매하고 있다.
그중에도 막걸리 생산유통에 주력하고 있으며
한국인은 물론, 캐나다와 외국인들에게도 큰 인기를 끌고 있다.
0…지금은 막걸리에서 빚어낸 모주(母酒)도 생산, 판매하고 있다.
*김형종 대표가 양조시설을 견학하는 토론토 한인들에게 막걸리 생산과정을 설명하고 있다.
이는 도수가 낮아(1~3%) 음료수처럼 마실 수 있어
술이 약한 사람들에게 인기를 끌고 있다.
0…그동안 양조 한 분야에만 집중해온 김형종 대표는
“한인동포사회의 크나큰 성원 덕분에 마침내 대규모 최신 양조시설을 갖추게 되었다”며
“한국의 건강한 술을 세계로!” 전파하기 위해 더욱 노력해나가겠다”고 다짐했다.
노스욕 양조장에서는 한인동포들을 위해 술을 소량 낱개로도 판매한다.
*<킴스 양조: Kim’s Winery & Distillery>
-주소: 852 Magnetic Drive Toronto
-대표 김형종, C: 647-688-2643, 카톡: kimswinery,
-이메일: hjkim@kimswinery.com
*웹사이트: www.kimswinery.com
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온라인 한인뉴스 대표 이용우
